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Ciudad de México.— El Gobierno federal firmó un acuerdo con productores de 18 estados del país, comercializadores de centrales de abasto y cadenas de autoservicio para garantizar el abasto de jitomate en México y contribuir a reducir su precio para los consumidores.
La presidenta Claudia Sheinbaum informó que el convenio establece que la producción destinada al mercado nacional tendrá prioridad antes que la exportación, además de incorporar mecanismos para ordenar la producción y la comercialización del producto.
Productores de 18 estados acuerdan priorizar el mercado nacional
El convenio forma parte del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate.
Según datos de la Secretaría de Agricultura, el programa involucra a más de 12 mil productores que generan alrededor de 3.7 millones de toneladas al año en más de 50 mil hectáreas de cultivo.
Actualmente, cerca del 50 por ciento de la producción nacional de jitomate se destina a mercados de exportación.
Buscan estabilizar precios tras afectaciones climáticas y plagas
El objetivo del acuerdo es vincular directamente a productores y compradores para planear mejor la producción, evitar desequilibrios en la oferta y generar condiciones que permitan precios más accesibles para los consumidores.
Como parte de la estrategia, la Secretaría de Agricultura pondrá en marcha una plataforma digital para coordinar la producción disponible, la demanda nacional y los compromisos de exportación.
Además, los productores de pequeña y mediana escala podrán acceder a insumos, equipamiento y asistencia técnica.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) será la encargada de monitorear los precios en puntos de venta para verificar que los beneficios del acuerdo lleguen a los consumidores.
Autoridades señalaron que el mercado del jitomate enfrentó presiones recientes por heladas registradas en Estados Unidos, granizadas en regiones productoras de México y afectaciones provocadas por plagas, factores que impactaron la oferta y el comportamiento de los precios.
