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Ciudad de México.- Los precios del jitomate, la papa y el chile serrano siguen sin dar tregua a los consumidores. La presidenta Claudia Sheinbaum reconoció que, pese a las medidas impulsadas por el Gobierno federal para contener los costos de algunos alimentos, todavía no se ha logrado revertir el encarecimiento de estos productos.
Durante su conferencia matutina, la mandataria señaló que las autoridades mantienen conversaciones con productores y comercializadores con la intención de alcanzar acuerdos que ayuden a estabilizar los precios en el mercado nacional.
Factores detrás del aumento
Sheinbaum explicó que el caso del jitomate responde a distintos factores que afectaron la producción durante los últimos meses. Entre ellos mencionó una helada registrada en Florida, Estados Unidos, así como problemas sanitarios en cultivos de Sinaloa, situación que redujo la oferta disponible.
La estrategia del Gobierno también ha incluido trabajo con centrales de abasto para disminuir la participación de intermediarios y facilitar que frutas y verduras lleguen a los consumidores a precios más accesibles.
Buscan estabilizar precios
Por su parte, el procurador federal del consumidor, Iván Escalante, informó que el jitomate ha mostrado señales de estabilización, aunque todavía se comercializa alrededor de los 50 pesos por kilogramo en promedio.
El funcionario agregó que la papa continúa registrando incrementos, mientras que el chile serrano alcanza un precio promedio de 77 pesos por kilo. En contraste, el tomate verde se ubica en aproximadamente 35 pesos y el huevo ronda los 45 pesos.
Las autoridades esperan que los acuerdos previstos con el sector productivo permitan contener las variaciones de precio y evitar nuevas presiones sobre la canasta básica durante los próximos meses.
