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Chilpancingo, Guerrero.- Una iniciativa de ley para ordenar, proteger e impulsar la producción y comercialización del mezcal en Guerrero fue presentada en el Congreso local por la diputada Citlali Yaret Téllez Castillo. La propuesta busca establecer un marco jurídico específico que regule la cadena productiva del maguey y del mezcal, con énfasis en el respeto a los procesos artesanales y el fortalecimiento de la producción industrial para su inserción en mercados nacionales e internacionales.
El proyecto, turnado a la Comisión de Desarrollo Económico y Trabajo, parte del reconocimiento de Guerrero como una de las regiones históricas de la cultura mezcalera en México. De acuerdo con la legisladora, esta actividad sostiene a cientos de familias y forma parte de la identidad cultural y del patrimonio biocultural del estado.
La iniciativa recuerda que desde 1994 Guerrero cuenta con reconocimiento dentro de la Denominación de Origen Mezcal, lo que permitió a los productores registrar marcas y proteger el uso del nombre frente a terceros. Actualmente, el estado ocupa el segundo lugar nacional en producción, con casi dos millones de litros anuales de mezcal artesanal.
El planteamiento propone reglas para fomentar un desarrollo equilibrado del sector, desde la siembra del maguey hasta la venta del producto final. Entre los objetivos centrales se encuentran la protección de los saberes tradicionales, el fortalecimiento de la cadena de valor y la creación de condiciones más equitativas para los productores.
También se busca incentivar prácticas sostenibles, como la reforestación y el cuidado de variedades endémicas, así como facilitar la formalización y certificación de los productores artesanales. Esto permitiría su acceso a mercados formales y a mejores precios, sin modificar la esencia del proceso tradicional.
La propuesta plantea, además, impulsar la capacitación y la adopción de buenas prácticas en fábricas y vinatas, con el fin de mejorar la calidad del mezcal guerrerense y fortalecer el desarrollo económico de las comunidades dedicadas a esta actividad.
