Tabla de contenido
Chilpancingo, Guerrero.— La consejera nacional de Morena, Beatriz Mojica Morga, llevó una propuesta económica al encuentro que sostuvo con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Chilpancingo, donde planteó fortalecer la producción local y atraer más visitantes al estado.
Durante la reunión con empresarios del sector restaurantero, la morenista sostuvo que el desarrollo económico puede impulsarse a partir de productos guerrerenses, el turismo y las artesanías.
Tres ejes para reactivar
Mojica planteó trabajar sobre tres áreas que, a su juicio, pueden generar mayor actividad económica en la zona centro del estado, la agroindustria con valor agregado, el turismo deportivo y de naturaleza, además del fortalecimiento de rutas artesanales y gastronómicas.
Como ejemplo, señaló que productos como el mezcal, el mango y el coco requieren mayor certificación para comercializarse con identidad guerrerense y obtener un mejor valor en el mercado.
Productos con sello guerrerense
La consejera propuso que los restaurantes incorporen más alimentos y bebidas producidos en Guerrero, además de impulsar la comercialización de platillos tradicionales mediante procesos que permitan ampliar su distribución.
También planteó desarrollar un mercado gastronómico en Chilpancingo, crear un museo del mezcal y fortalecer eventos como la Feria del Pan y el Festival del Pozole para convertirlos en atractivos turísticos.
Empresarios exponen inquietudes
Durante el encuentro, representantes de CANIRAC expusieron preocupaciones relacionadas con la seguridad y la reactivación económica, temas que consideraron prioritarios para el crecimiento del sector.
Al finalizar la reunión, Mojica reiteró su disposición para mantener el diálogo con empresarios y dar seguimiento a las propuestas planteadas durante el encuentro con restauranteros de la capital.
